倉(cāng)廩實(shí)，天下安。中國(guó)是一個(gè)有著14億多人口的大國(guó)，全方位夯實(shí)糧食安全根基，是黨的二十大提出的明確要求。樹立大食物觀，構(gòu)建多元化食物供給體系，多途徑開發(fā)食物來源，既向陸地要食物，也向海洋要食物，耕海牧漁，建設(shè)海上牧場(chǎng)、“藍(lán)色糧倉(cāng)”，全方位多途徑開發(fā)食物資源，是農(nóng)業(yè)漁業(yè)發(fā)展的新方向。
初冬，一座長(zhǎng)89米、寬45.5米、高35.9米的黃色矩形網(wǎng)箱在日照嵐山區(qū)海工裝備產(chǎn)業(yè)園區(qū)拔地而起，這是由山東財(cái)金萬澤豐海洋科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱“財(cái)金萬澤豐”）投資建設(shè)的三文魚海水養(yǎng)殖網(wǎng)箱項(xiàng)目，也是山東財(cái)金“海上糧倉(cāng)壹號(hào)”的第一個(gè)待入海網(wǎng)箱。
11月15日，全省海洋強(qiáng)省建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)觀摩團(tuán)來到項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)，實(shí)地觀摩這座相當(dāng)于11層樓房高度的網(wǎng)箱，目前養(yǎng)殖網(wǎng)箱正在為離開碼頭前往作業(yè)海域做最后準(zhǔn)備?！白鳛樨?cái)金海上糧倉(cāng)的首發(fā)項(xiàng)目，我們一共有6個(gè)網(wǎng)箱，單個(gè)網(wǎng)箱最大養(yǎng)殖水體6萬立方米，年產(chǎn)三文魚可達(dá)1000噸?！鄙綎|財(cái)金鄉(xiāng)村振興公司相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
這是山東財(cái)金集團(tuán)助力現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)建設(shè)的一個(gè)縮影。近年來，山東財(cái)金集團(tuán)全面貫徹落實(shí)省委、省政府決策部署，全力支持“海洋強(qiáng)省”戰(zhàn)略規(guī)劃布局，今年年初制定“1145”發(fā)展戰(zhàn)略，進(jìn)一步厘清發(fā)展主業(yè)，明晰投資方向，在海洋藍(lán)色產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村振興優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)等方面持續(xù)發(fā)力，以注冊(cè)資本200億元的山東財(cái)金鄉(xiāng)村振興公司為載體，全力打造省屬企業(yè)服務(wù)鄉(xiāng)村振興和海洋強(qiáng)省戰(zhàn)略的龍頭企業(yè)。2022年，山東財(cái)金鄉(xiāng)村振興公司聯(lián)合山東萬澤豐海洋開發(fā)集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“萬澤豐海洋集團(tuán)”）設(shè)立財(cái)金萬澤豐，在日照市首期投資10億元建設(shè)財(cái)金“海上糧倉(cāng)壹號(hào)”和“三文魚科創(chuàng)中心”，將其打造為國(guó)內(nèi)三文魚海水養(yǎng)殖技術(shù)最先進(jìn)、規(guī)模最大、產(chǎn)量最高的項(xiàng)目之一，后期將繼續(xù)投資10億元打造山東財(cái)金藍(lán)色產(chǎn)業(yè)研究院，布局國(guó)家級(jí)深遠(yuǎn)海魚類重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和三文魚苗種基地，全力打造國(guó)內(nèi)三文魚產(chǎn)業(yè)第一品牌。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展，科技先行。山東財(cái)金鄉(xiāng)村振興公司聚焦苗種孵化、疫苗研發(fā)、養(yǎng)殖裝備設(shè)計(jì)建造，為奏響現(xiàn)代“海洋牧歌”筑牢發(fā)展基礎(chǔ)。
隨著全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平不斷提高，民眾對(duì)三文魚的消費(fèi)需求與日俱增。目前，國(guó)內(nèi)三文魚養(yǎng)殖規(guī)模小、市場(chǎng)需求大，整個(gè)行業(yè)仍處于起步初級(jí)階段，尚未形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模效應(yīng)，投資布局三文魚產(chǎn)業(yè)潛力巨大。
三文魚主要生長(zhǎng)在高緯度寒冷水域，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境、水質(zhì)水溫、養(yǎng)殖技術(shù)有著嚴(yán)格的要求，國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)三文魚養(yǎng)殖模式受天氣變化、土地規(guī)模、水資源承載量等多因素限制，養(yǎng)殖模式不易復(fù)制推廣，不易保持三文魚穩(wěn)定、高品質(zhì)產(chǎn)出。通過陸基接力開展陸基孵化、陸上馴化，最終實(shí)現(xiàn)近遠(yuǎn)海網(wǎng)箱養(yǎng)殖，不僅可有效規(guī)避傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式弊端，還可以進(jìn)一步提高三文魚整體的肉質(zhì)及體量規(guī)格，探索出可復(fù)制、可推廣的高效三文魚養(yǎng)殖業(yè)務(wù)模式。
萬澤豐海洋集團(tuán)自2015年開展深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖試點(diǎn)，成功攻克了養(yǎng)殖技術(shù)、裝備制造、智能管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)難題。山東財(cái)金鄉(xiāng)村振興公司通過深入市場(chǎng)調(diào)研，瞄準(zhǔn)三文魚產(chǎn)業(yè)賽道，依托自身信用、平臺(tái)、資金優(yōu)勢(shì)與萬澤豐海洋集團(tuán)一同開展三文魚養(yǎng)殖項(xiàng)目，匯聚政策資源、行業(yè)資源和資本資源，于2023年4月啟動(dòng)財(cái)金“海上糧倉(cāng)壹號(hào)”6個(gè)可移動(dòng)多邊形柱穩(wěn)式坐底養(yǎng)殖網(wǎng)箱的建設(shè)工作。每個(gè)網(wǎng)箱均配置了生物量監(jiān)測(cè)、數(shù)據(jù)自動(dòng)監(jiān)測(cè)、智能化投喂、海陸實(shí)時(shí)通訊、便捷收放魚等高度智能化的系統(tǒng)。生物量監(jiān)測(cè)系統(tǒng)有助于每天間接性采集三文魚生長(zhǎng)數(shù)據(jù)，可對(duì)網(wǎng)箱內(nèi)魚群進(jìn)行總體積三維測(cè)繪，分析出箱內(nèi)實(shí)時(shí)尾數(shù)、規(guī)格、魚總重量。數(shù)據(jù)自動(dòng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)可時(shí)刻檢測(cè)海水溫度、溶氧、鹽度、流速等養(yǎng)殖重要數(shù)據(jù)，并通過大數(shù)據(jù)分析為養(yǎng)殖提供全周期數(shù)據(jù)保障。智能化投喂系統(tǒng)與其他智能化設(shè)備互相配合，投喂過程中根據(jù)出料口附近魚群的多少控制投喂設(shè)備出料的速度，降低料少魚多的互相摩擦損傷，確保魚群的有效攝食，提高飼料利用率，優(yōu)化養(yǎng)殖細(xì)節(jié)，降低養(yǎng)殖成本。海陸實(shí)時(shí)通訊系統(tǒng)可以保證全天候?qū)崟r(shí)對(duì)網(wǎng)箱進(jìn)行監(jiān)測(cè)和控制，確保惡劣天氣時(shí)的網(wǎng)箱安全和魚苗正常攝食。便捷收放魚系統(tǒng)可優(yōu)化網(wǎng)箱與活魚運(yùn)輸船的接口，實(shí)現(xiàn)快速對(duì)接和拆卸，魚苗進(jìn)出不經(jīng)過設(shè)備，減少魚苗的損傷，提高魚苗成活率。
“首批2個(gè)網(wǎng)箱計(jì)劃于2023年12月底前陸續(xù)下水調(diào)試，其余4個(gè)網(wǎng)箱在進(jìn)一步優(yōu)化設(shè)計(jì)后，擬于2024年10月建造完成陸續(xù)投入使用。科技化、智能化網(wǎng)箱的建設(shè)將貫通三文魚陸基與近遠(yuǎn)海養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)一步打造高品質(zhì)、高產(chǎn)出海洋牧場(chǎng)。項(xiàng)目建成后，將成為全國(guó)最大的全潛式三文魚養(yǎng)殖集群式網(wǎng)箱，可滿足海水養(yǎng)殖1—4kg三文魚的產(chǎn)業(yè)需求，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)三文魚6000噸，經(jīng)濟(jì)效益達(dá)6億元，為海洋強(qiáng)省建設(shè)和豐富提升人民餐食結(jié)構(gòu)貢獻(xiàn)財(cái)金力量。各項(xiàng)科技裝備的賦能和智能裝備的加持，能夠更好地促進(jìn)海水養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型升級(jí)。
打造海洋養(yǎng)殖特色產(chǎn)業(yè)，良種是關(guān)鍵。山東財(cái)金鄉(xiāng)村振興公司向科技創(chuàng)新要質(zhì)效，讓科技創(chuàng)新成為海洋經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的“最大增量”。
目前，國(guó)內(nèi)三倍體虹鱒魚卵已有初步研發(fā)成果，但成果轉(zhuǎn)化尚不成熟，國(guó)內(nèi)三文魚卵多從丹麥、冰島、美國(guó)、智利、西班牙、波蘭等地進(jìn)口。為打破這一瓶頸，財(cái)金萬澤豐投資建設(shè)三文魚產(chǎn)業(yè)科創(chuàng)基地，以科技賦能支持三文魚上游產(chǎn)業(yè)。該基地占地100畝，主要包括一座加工廠及一座研發(fā)中心，其中研發(fā)中心8480平方米。項(xiàng)目建成后，將通過產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的方式培育國(guó)產(chǎn)親魚及苗種，解決魚卵來源“卡脖子”問題。
據(jù)介紹，研發(fā)中心設(shè)立了循環(huán)水實(shí)驗(yàn)車間和綜合實(shí)驗(yàn)層。循環(huán)水實(shí)驗(yàn)車間主要用于苗種在海化環(huán)節(jié)的實(shí)驗(yàn)，獲取最優(yōu)生長(zhǎng)參數(shù)。綜合實(shí)驗(yàn)層主要用于養(yǎng)殖過程中主要指標(biāo)的檢測(cè)、疾病診斷和實(shí)驗(yàn)研發(fā)。研發(fā)中心建成后，將大大加快三文魚及其他優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品的養(yǎng)殖技術(shù)研究、種苗疫苗開發(fā)、裝備科研制造等產(chǎn)業(yè)鏈重要環(huán)節(jié)技術(shù)水平提升，形成我省乃至全國(guó)的水生物種質(zhì)產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)示范效應(yīng)。
保證優(yōu)良苗種穩(wěn)定保量供應(yīng)，一直是三文魚養(yǎng)殖面臨的巨大挑戰(zhàn)。隨著三文魚養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大，市場(chǎng)對(duì)苗種的需求會(huì)進(jìn)一步增加。如果缺少充足穩(wěn)定的苗種供應(yīng)，網(wǎng)箱將面臨無苗可投、無法達(dá)產(chǎn)甚至空置的問題，影響全產(chǎn)業(yè)鏈的穩(wěn)定性。以財(cái)金“海上糧倉(cāng)壹號(hào)”為例，2個(gè)在建網(wǎng)箱所需60萬尾苗種主要從全國(guó)各地零散采購(gòu)。由于缺少規(guī)模化苗種繁育基地、供需關(guān)系不平衡，采購(gòu)中時(shí)常遇到苗種供不應(yīng)求、交割不及時(shí)、高額溢價(jià)等問題。隨著我國(guó)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖不斷發(fā)展，三文魚苗種需求量逐步遞增，迫切需要整合產(chǎn)業(yè)資源，構(gòu)建穩(wěn)定、安全的苗種供應(yīng)鏈。
基于三文魚苗種供不應(yīng)求的市場(chǎng)實(shí)際情況，山東財(cái)金集團(tuán)持續(xù)加大科研投入，以科創(chuàng)優(yōu)勢(shì)贏得產(chǎn)業(yè)發(fā)展勝勢(shì)。未來，財(cái)金萬澤豐規(guī)劃投資10億元，打造由中國(guó)工程院院士、中國(guó)海洋大學(xué)教授管華詩院士與中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黑龍江水產(chǎn)研究所領(lǐng)銜的山東財(cái)金藍(lán)色產(chǎn)業(yè)研究院。管華詩院士及其領(lǐng)銜的科研團(tuán)隊(duì)長(zhǎng)期從事海洋藥物及海洋生物資源綜合開發(fā)利用的教學(xué)與科研工作，在科研成果轉(zhuǎn)化、理論指導(dǎo)實(shí)踐方面有著扎實(shí)的理論功底和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。黑龍江水產(chǎn)研究所是我國(guó)成立最早、北方地區(qū)唯一的國(guó)家級(jí)水產(chǎn)科研機(jī)構(gòu)，主要從事淡水漁業(yè)種質(zhì)與遺傳研究，成功培育出了我國(guó)首個(gè)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的虹鱒高產(chǎn)新品種“水科1號(hào)”，并掌握了三倍體制種核心技術(shù)。與黑龍江水產(chǎn)研究所的深度合作，一方面解決了我國(guó)虹鱒種源的“卡脖子”問題，打破國(guó)外在虹鱒三倍體制種領(lǐng)域的技術(shù)壟斷，為打造三文魚產(chǎn)業(yè)鏈奠定堅(jiān)實(shí)種質(zhì)基礎(chǔ)；另一方面可以探索虹鱒陸海接力養(yǎng)殖模式，以虹鱒“水科1號(hào)”三倍體為養(yǎng)殖對(duì)象，以財(cái)金“海上糧倉(cāng)壹號(hào)”為載體，進(jìn)一步優(yōu)化陸海接力養(yǎng)殖模式、拓展養(yǎng)殖品種，為今后開展深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖和海洋裝備開發(fā)提供有益借鑒。
山東財(cái)金藍(lán)色產(chǎn)業(yè)研究院包含國(guó)家級(jí)深遠(yuǎn)海魚類重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室及三文魚苗種基地。國(guó)家級(jí)深遠(yuǎn)海魚類重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室下設(shè)公共研究平臺(tái)、深遠(yuǎn)海魚類生物與養(yǎng)殖技術(shù)研究平臺(tái)、魚類良種培育與魚苗繁育技術(shù)研究平臺(tái)、深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖環(huán)境安全保障技術(shù)研究平臺(tái)、深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖裝備設(shè)計(jì)與建造技術(shù)研究平臺(tái)等8個(gè)研發(fā)平臺(tái)，研究領(lǐng)域覆蓋深海養(yǎng)殖全鏈條，將創(chuàng)建深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖工程裝備、育種、飼料加工、疫苗生產(chǎn)、物聯(lián)網(wǎng)等產(chǎn)業(yè)鏈集群，催生數(shù)千億元效益的遠(yuǎn)海冷水魚產(chǎn)業(yè)和海洋經(jīng)濟(jì)新增長(zhǎng)點(diǎn)。三文魚苗種基地占地近400畝，規(guī)劃9座循環(huán)水養(yǎng)殖車間，能為近遠(yuǎn)海養(yǎng)殖提供穩(wěn)定質(zhì)優(yōu)的苗種。項(xiàng)目建成后，將年產(chǎn)三文魚苗種4000噸，年產(chǎn)值可達(dá)3億元。相較于采購(gòu)散戶流水養(yǎng)殖魚苗，建設(shè)苗種基地不僅可以解決魚苗供應(yīng)不穩(wěn)定、規(guī)格不一的問題，還能穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格，大大降低養(yǎng)殖成本。
藍(lán)色產(chǎn)業(yè)研究院的建設(shè)，將加速推進(jìn)三文魚等優(yōu)質(zhì)水生物種質(zhì)產(chǎn)業(yè)集群的形成，加快一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，構(gòu)建可復(fù)制可推廣的鄉(xiāng)村振興新業(yè)態(tài)，打造國(guó)內(nèi)示范性、引領(lǐng)性、標(biāo)桿性的鄉(xiāng)村振興新高地。
縱深推進(jìn)，全產(chǎn)業(yè)鏈同向發(fā)力發(fā)展是方向。山東財(cái)金鄉(xiāng)村振興公司著力推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈謀篇布局，以金融活水支持打造三文魚產(chǎn)業(yè)新高地。
三文魚產(chǎn)業(yè)除了上游魚卵孵化、陸基海水馴化、中游近遠(yuǎn)海網(wǎng)箱養(yǎng)殖外，還涉及疫病管理、飼料加工、物流運(yùn)輸、終端銷售、品牌打造、交易平臺(tái)等多個(gè)環(huán)節(jié)和行業(yè)領(lǐng)域，是一條具有巨大發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)業(yè)鏈。
為最大限度保持三文魚鮮美度，根據(jù)項(xiàng)目整體規(guī)劃，正在建設(shè)的三文魚科創(chuàng)中心配備了國(guó)內(nèi)先進(jìn)高效的加工生產(chǎn)線，進(jìn)一步提升鎖鮮水平。該項(xiàng)目包含一座占地7134平方米的加工廠，加工車間配備日加工2萬尾三文魚產(chǎn)能的粗加工線，可以完成去血、去臟、分級(jí)稱重、加冰、裝箱、保鮮冷藏等工序，保證產(chǎn)品的新鮮度和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。三文魚養(yǎng)成捕獲后，從網(wǎng)箱捕撈到送入車間，再到處理完成，整體流程僅需要45分鐘，經(jīng)處理的三文魚在0—4℃冷鏈物流保障下，最多36個(gè)小時(shí)就能端上全國(guó)各地百姓餐桌，能充分保證三文魚最鮮美口感。
為深入挖掘初級(jí)食材到精深加工產(chǎn)品的生產(chǎn)供應(yīng)需求，財(cái)金萬澤豐計(jì)劃投資8000萬元，在日照市嵐山區(qū)建設(shè)15000平方米高標(biāo)準(zhǔn)加工廠并配備2000噸庫容冷庫。項(xiàng)目建成后，預(yù)計(jì)年加工三文魚2萬噸，年產(chǎn)冰鮮刺身產(chǎn)品3000噸，煙熏調(diào)味三文魚產(chǎn)品3000噸，冷凍預(yù)包裝三文魚產(chǎn)品3000噸，項(xiàng)目的建成有助于實(shí)現(xiàn)三文魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的再次飛躍。另外，由財(cái)金萬澤豐規(guī)劃投資建設(shè)的三文魚高端飼料生產(chǎn)加工項(xiàng)目，已被列入日照市三文魚全產(chǎn)業(yè)鏈專項(xiàng)規(guī)劃重點(diǎn)，位于日照市嵐山區(qū)虎山鎮(zhèn)黃家峪村區(qū)域，預(yù)計(jì)投資金額2億元，規(guī)劃用地面積約165畝，研發(fā)生產(chǎn)三文魚從苗種到成魚各階段的專用飼料，設(shè)計(jì)年產(chǎn)能5萬噸。
未來，山東財(cái)金集團(tuán)將深入貫徹“既向陸地要食物，也向海洋要食物”大食物觀要求，認(rèn)真落實(shí)省委、省政府鄉(xiāng)村振興和海洋強(qiáng)省建設(shè)戰(zhàn)略部署，以山東財(cái)金鄉(xiāng)村振興公司為載體，持續(xù)深耕三文魚全產(chǎn)業(yè)鏈、海蜇產(chǎn)業(yè)一體化等精選細(xì)分賽道，積極打造示范性、引領(lǐng)性、標(biāo)桿性農(nóng)業(yè)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，為打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板貢獻(xiàn)財(cái)金力量。
